El Gea

Comer o ser comido (III).

Por Nives y Miro Fuenzalida.


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En América Latina hay 9 vacas por cada 10 personas. En Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay las cabezas de ganado exceden la población humana. En Estado Unidos hay 100 millones de vacas, lo que equivale a una vaca por cada 2.5 norteamericanos. Y en Australia, el numero excede en 40 % al de la población humana.

200 millones de individuos participan en la industria de la carne, lo que la convierte en un gran negocio. Y gran negocio es, cuyo control radica en corporaciones internacionales en manos mayormente de intereses norteamericanos y europeos. La nueva forma de la explotación neo-colonial, cuyo interés es el de la manutención y extensión de la cultura carnívora- y que hoy en día ya alcanza a los países asiáticos- tiene consecuencias enormes y de largo alcance. El intento de crear un solo mercado mundial para la carne contiene poderosas repercusiones políticas para las naciones en desarrollo, especialmente en Latinoamérica, en donde los pobres, que constituyen su mayoría, se transforman nuevamente en sus victimas. Mas y mas tierras cultivables se convierten en áreas de pastoreo con el consecuente desplazamiento masivo de campesinos, de la tierra que tradicionalmente les sirviera de sustento.

La Patagonia.
La Patagonia Argentina




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