Dietas y ejercicio físico: medición de la masa y las proporciones corporales


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Federico Ferrero

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Uno de los indicadores del estado de salud de una persona es su peso. Sin embargo, cada persona tiene un peso adecuado para sí mismo, y generalizar puede ser tan equivocado como peligroso. Por eso existen algunos métodos para tratar de determinar el riesgo para la salud no sólo en función del peso, sino también de la masa y las proporciones corporales de una persona.

Mantener una buena condición física tanto si se es deportista como simplemente si se quiere mantener una buena salud, implica necesariamente tener un peso corporal adecuado. El problema es que el peso "adecuado" de una persona no se puede determinar con independencia de las características físicas de dicha persona (sexo, edad, altura, proporciones, cantidad de grasa, etc.).

Esto es así porque el peso, como la altura, siempre es relativo: una persona es gorda o flaca, alta o baja en función de con quién o qué se la compare, y en este caso hay que compararla con los criterios científicos que determinan si su peso está en función de otras de sus características físicas medibles.

Sin embargo, hay que recordar que todos estos métodos se basan en estadísticas o fórmulas que incorporan datos de mediciones directas. Esto significa que aunque contemplen las particularidades de cada persona, no son exactos o totalmente precisos en sus resultados, ya que la relación entre estos y lo que se considera un "riesgo" para la salud (una determinada proporción, un determinado peso, etc.) puede no ser así para todas las personas por características particulares que estos test no contemplan. Aclarado esto, mencionaremos los métodos más utilizados para medir la masa corporal y otras proporciones:

1 - El índice de Masa Corporal (I.M.C).

2 - El índice de cintura-cadera.

3 - Los bioanalizadores.

4 - La medición de pliegues cutáneos.



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