Plantas Silvestres Comestibles de Europa © - Alcaravea (Carum carvi)


Clic aquí para contactar al autor
Mario Hernández Serrano

Lecturas sugeridas

Supervivencia al aire libre: alimentándose de plantas y frutos silvestres (I)

Vídeos de supervivencia: buscando larvas para comer

Supervivencia y alambiques: formas de obtener agua de la nada, destilarla y potabilizarla (I)

La distancia a los alimentos como problema de supervivencia

Dos buenos alimentos para situaciones de supervivencia y actividades al aire libre

Consumo de pescado crudo, anisakis y supervivencia

Normas de seguridad en actividades terrestres al aire libre

Recomendaciones para el cuidado del medio ambiente en actividades al aire libre

Productos y servicios relacionados

Energía verde

Equipo de supervivencia

Equipos y provisiones para senderismo y excursionismo

Partes comestibles - Las hojas crudas. Las semillas se usan para aromatizar pastas y panes.


Alcaravea (Carum carvi)
By Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen (List of Koehler Images) [Public domain], via Wikimedia Commons

Alcaravea, semillas
By Me. (Spice Hunter.) [Public domain], via Wikimedia Commons.

Observaciones - No confundir con la cicuta (Conium maculatum) que es venenosa y puede ser mortal.

Propiedades - La alcaravea es carminativa, estimula la secreción de jugos digestivos y seda la excesiva motilidad del estómago. Combate eficazmente la formación de gases intestinales. Las semillas de alcaravea han sido utilizadas tradicionalmente para estimular la secreción láctea.

Sinonímia y variedades - Carum gracile, Carum rosellum y Bunium carvi.

Otros nombres comunes o vernáculos - Alcarahueya, alcaravea, alcarovea, alcarravea, alcorobea, caros, carvía, carvi, carvia, comino, comino de prado, comino de prados e hinojo de prado.

Búsqueda rápida

Videos

Páginas web relacionadas

Foro de Andinia

Normas para la reproducción de este artículo

Otros

Artículos Directorio Tienda Foros

Exploración, naturaleza, deportes y aventura al aire libre en © Andinia.com