Plantas Silvestres Comestibles de Europa © - Almorta (Lathyrus sativus)


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Mario Hernández Serrano

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Almorta (Lathyrus sativus)
By Curtis, William The Botanical Magazine, Vol. 4 (http://www.gutenberg.org/etext/17979) [Public domain], via Wikimedia Commons.

Observaciones - Ninguna.

Propiedades - Su abuso puede producir una enfermedad denominada latirosis o latirismo, afección de parálisis muscular, debido a su composición de ciertos aminoácidos que plantean problemas neurotóxicos en las personas. Sus efectos tóxicos aparecen cuando su consumo representa más del 30% del total de la dieta y durante un periodo de varias semanas o meses.

Sinonímia y variedades - Lathyrus asiaticus, Lathyrus sativas, Lathyrus sativus subsp. asiaticus y Lathyrus sativus subsp. asiaticus.

Otros nombres comunes o vernáculos - Chícharo, guija, pito y tito.

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