Plantas Silvestres Comestibles de Europa © - Calabaza (Cucurbita pepo)


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Mario Hernández Serrano

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Partes comestibles - Además del fruto (calabaza, calabacín, etc.), también pueden comerse las flores, crudas o cocinadas. Las semillas crudas o tostadas.


Calabaza (Cucurbita pepo)
Source: Wikipedia.

Observaciones - Ninguna.

Propiedades - Las semillas de calabaza son un excelente antihelmíntico, eficaces especialmente contra los oxiuros (lombrices redondas del tamaño de un alfiler) y, en menor medida, contra la tenia, a la cual no mata pero sí paraliza; logra desenganchar la cabeza de la pared intestinal, por lo que puede evacuarse después con el uso de un laxante enérgico. Presenta una ventaja sobre otros antihelmínticos, y es que no tiene toxicidad hepática alguna. Su pulpa se considera un buen emoliente y sedativo del sistema digestivo.

Sinonímia y variedades - Cucurbita aurantia, Cucurbita melopepo, Cucurbita ovifera, Cucurbita pepo subsp. ovifera, Cucurbita pepo L. subsp. pepo L., Cucurbita pepo var. aurantia, Cucurbita pepo var. melopepo, Cucurbita pepo var. ovifera, Cucurbita pepo var. verrucosa , Cucurbita verrucosa, Cucurbita oblonga y Cucurbita clodiensis.

Otros nombres comunes o vernáculos - Bubango, calabacera, calabacilla, calabacilla de ensalada, calabacilla de Indias jaspeada, calabacilla de Indias naranjera, calabacilla naranjera, calabacín, calabacita, calabaza amarilla, calabaza anaranjada, calabaza blanca, calabaza cenicienta, calabaza cochinera, calabaza común, calabaza común, larga y grande, calabaza cuaresmera, calabaza de comer, calabaza de la olla, calabaza de Madrid, calabaza de Mallorca, calabaza de manga, calabaza de San Martín, calabaza de Vejer, calabaza del milagro, calabaza forrajera, calabaza gitana, calabaza gorrinera, calabaza larga, calabaza maltesa, calabaza negra, calabaza totanera, calabaza verde, calabaza verrucosa, calabaza verrugosa, calabaza verruguera, calabazas de la matanza, calabazón, calabecera, canecul, carabacera, carrueco, chirigaita, zapallito, zapallo de verano y zapallo italiano.

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