Plantas Silvestres Comestibles de Europa © - Garbanzo (Cicer arietinum)


Clic aquí para contactar al autor
Mario Hernández Serrano

Lecturas sugeridas

Supervivencia al aire libre: alimentándose de plantas y frutos silvestres (I)

Vídeos de supervivencia: buscando larvas para comer

Supervivencia y alambiques: formas de obtener agua de la nada, destilarla y potabilizarla (I)

La distancia a los alimentos como problema de supervivencia

Dos buenos alimentos para situaciones de supervivencia y actividades al aire libre

Consumo de pescado crudo, anisakis y supervivencia

Normas de seguridad en actividades terrestres al aire libre

Recomendaciones para el cuidado del medio ambiente en actividades al aire libre

Productos y servicios relacionados

Energía verde

Equipo de supervivencia

Equipos y provisiones para senderismo y excursionismo

Partes comestibles - El fruto (garbanzo) cocinado, tostado o molido para hacer harina. Una vez asados se pueden usar como café.


Garbanzo (Cicer arietinum)
By H. Zell (Own work) [GFDL or CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons.

By Eitan f (Own work) [Public domain], via Wikimedia Commons.

Observaciones - Ninguna.

Propiedades - Posee proteínas (alrededor del 20%), hidratos de carbono (55%) y lípidos (5%), junto con minerales como el fósforo, el magnesio y el potasio. Es diurético, bajo en sodio y rico en fibras.

Sinonímia y variedades - Cicer album, Cicer arientinium, Cicer arientinum, Cicer edessanum, Cicer grossum, Cicer nigrum, Cicer physodes, Cicer rotundum, Cicer sativum, Cicer sintenisii y Ononis crotalarioides.

Otros nombres comunes o vernáculos - Sin datos.

Búsqueda rápida

Videos

Páginas web relacionadas

Foro de Andinia

Normas para la reproducción de este artículo

Otros

Artículos Directorio Tienda Foros

Exploración, naturaleza, deportes y aventura al aire libre en © Andinia.com