Plantas Silvestres Comestibles de Europa © - Loto (Nelumbo spp.)


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Mario Hernández Serrano

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Partes comestibles - Las semillas, desprovistas del embrión amargo, crudas, cocinadas, tostadas o molidas como harina. El rizoma cocinado. Las hojas cocinadas. Las flores crudas.


Loto (Nelumbo spp.)
Fuente: Wikipedia

Loto (Nelumbo spp.)
Fuente: Wikipedia..

Observaciones - Hay que comer rápido la flor una vez cortada, porque se marchita rápidamente. La superficie de las hojas es hidrófoba, por lo que recogidas en suficiente cantidad, podrían servir para construir el techo impermeable de un refúgio de supervivencia.

Propiedades - No se reseñan.

Sinonímia y variedades - Nelumbium, Cyamus y Tamara.

Otros nombres comunes o vernáculos - Loto sagrado, loto indio, rosa del nilo

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