Plantas Silvestres Comestibles de Europa © - Manzano silvestre (Malus sylvestris)


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Mario Hernández Serrano

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Partes comestibles - Los frutos (manzanas) se pueden comer crudos, aunque son un tanto agrios.


Manzano silvestre (Malus sylvestris)
Fuente: Wikipedia.

Observaciones - Ninguna.

Propiedades - Los azúcares de la manzana se asimilan fácilmente. Sin embargo, la rapidez de su absorción es un inconveniente para personas diabéticas; en este caso, se recomienda tomar la manzana con piel, ya que ésta contiene la mayor parte de la pectina (fibra dietética soluble), la cual ayuda a retrasar la absorción de estos azúcares. La manzana cruda actúa como un excelente dentífrico por dos razones: por un lado, sus jugos ayudan a limpiar los dientes; por el otro, la forma de ingerirla permite la liberación de restos alimenticios en las encías. La decocción de manzanas se emplea como calmante suave en caso de insomnio ligero.

Sinonímia y variedades y variedades - Malus praecox y Malus sylvestris subsp. praecox.

Otros nombres comunes o vernáculos - Camueso, currubita, chimino, gurrufito, maíllo, manzanal, manzaneira, manzanera, manzano acerbo, manzano bravo, manzano montés, manzano silvestre europeo, manzanoñeras y maguillo.

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