Plantas Silvestres Comestibles de Europa © - Paciencia (Rumex patientia)


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Mario Hernández Serrano

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Partes comestibles - Las hojas frescas o cocinadas.


Paciencia (Rumex patientia)
Fuente: Wikipedia.

Observaciones - Debido a su amargor y su contenido en oxalatos, es recomendable comerlas cocinadas, preferentemente hervidas.

Propiedades - La raíz se ha utilizado como laxante muy suave y como depurativo. Su efecto es tónico, sudorífico y astringente. Por vía externa, se ha recomendado en forma de cataplasmas para combatir las úlceras de las piernas.

Sinonímia y variedades y variedades - Lapathum hortense, Rumex callosus, Rumex interruptus y Rumex lonaczevskii.

Otros nombres comunes o vernáculos - Sin datos.

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