Plantas Silvestres Comestibles de Europa © - Quercus (Quercus spp.)


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Mario Hernández Serrano

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Partes comestibles - Los frutos (bellotas) dulces, comidos crudos, cocinados, molidos como harina o tostados para hacer un sucedáneo del café. Los frutos amargos cocidos o dejados en remojo varias horas.


Quercus (Quercus pyrenaica - Roble rebollo)
By Ximénez (Own work) [CC-BY-SA-2.1-es], via Wikimedia Commons.
Alrcornoque mediterráneo (Quercus suber)
Alrcornoque mediterráneo (Quercus suber) al que le falta parte
de la corteza, el corcho, al habérsele extraído para su uso comercial.

Observaciones - Con las agallas producidas en las hojas, así como con la corteza, se pueden curtir pieles, ya que contienen alta cantidad de taninos.

Propiedades - Por su alto contenido en taninos, la corteza, las bellotas y las agallas son fuertes astringentes, con cierta propiedad antiséptica. Son útiles en caso de afecciones de la piel y mucosas, en forma de baños y compresas, así como en afecciones de faringe, en forma de enjuagues, y, en caso de hemorroides y vaginitis, en forma de irrigaciones. Finalmente, cabe mencionar que es útil en caso de sudoración excesiva.

Sinonímia y variedades y variedades - Ilex, Balanaulax, Cerris, Dryopsila, Eriodrys, Scolodrys, Cyclobalanopsis, Erythrobalanu , Macrobalanus, Quercus alba, Quercus aliena, Quercus arizonica, Quercus austrina, Quercus berberidifolia, Quercus bicolor, Quercus boyntonii, Quercus chapmanii, Quercus cornelius-mulleri, Quercus copeyensis, Quercus dalechampii, Quercus depressipes, Quercus dilatata, Quercus douglasii, Quercus dumosa, Quercus durata, Quercus engelmannii, Quercus faginea, Quercus faginea subsp. faginea, Quercus faginea subsp. broteroi., Quercus fusiformis, Quercus garryana, Quercus geminata, Quercus glaucoides, Quercus grisea, Quercus havardii, Quercus hinckleyi, Quercus hondurensis, Quercus humilis, Quercus ilex, Quercus ilex subsp. ilex, Quercus ilex subsp. ballota, Quercus intricata, Quercus john-tuckeri, Quercus laceyi, Quercus lanata, Quercus leucotrichophora, Quercus libani, Quercus lobata, Quercus lyrata, Quercus macrocarpa, Quercus mohriana, Quercus michauxii, Quercus minima, Quercus mongolica, Quercus muhlenbergii, Quercus oglethorpensis, Quercus peduncularis, Quercus petraea, Quercus polymorpha, Quercus prinoides, Quercus prinus (sin. Quercus montana)Roble castaño, Quercus pungens, Quercus robur, Quercus rugosa, Quercus sadleriana, Quercus stellata, Quercus toumeyi, Quercus turbinella, Quercus vaseyana, Quercus virginiana, Quercus canariensis, Quercus dentata, Quercus frainetto, Quercus macranthera, Quercus pontica, Quercus pyrenaica, Quercus vulcanica, Quercus acutissima, Quercus alnifolia, Quercus castaneifolia, Quercus cerris, Quercus coccifera, Quercus infectoria, Quercus libani, Quercus macrolepis, Quercus semecarpifolia, Quercus suber, Quercus trojana, Quercus variabilis, Quercus cedrosensis, Quercus chrysolepis, Quercus palmeri, Quercus tomentella, Quercus vaccinifolia, Quercus agrifolia, Quercus arkansana, Quercus buckleyi, Quercus canbyi, Quercus coccinea, Quercus costaricensis, Quercus cualensis, Quercus depressa, Quercus eduardii, Quercus ellipsoidalis, Quercus emoryi, Quercus falcata -, Quercus gravesii, Quercus graciliformis, Quercus georgiana, Quercus hintoniorum, Quercus hirtifolia, Quercus humboldtii, Quercus hypoleucoides, Quercus hypoxantha, Quercus iltisii, Quercus imbricaria, Quercus incana, Quercus inopina, Quercus kelloggii, Quercus laevis, Quercus laurifolia, Quercus laurina, Quercus marilandica, Quercus myrtifolia, Quercus nigra, Quercus pagoda, Quercus palustris, Quercus parvula, Quercus phellos, Quercus pumila, Quercus rhysophylla, Quercus rubra, Quercus salicifolia, Quercus sapotifolia, Quercus shumardii, Quercus tardifolia, Quercus texana, Quercus velutina, Quercus wislizeni, Quercus xalapensis, Quercus acuta, Quercus albicaulis, Quercus argentata, Quercus argyrotricha, Quercus augustinii, Quercus austrocochinchinensis, Quercus austroglauca, Quercus bella, Quercus blakei, Quercus camusiae, Quercus championii, Quercus chapensis, Quercus chevalieri, Quercus chingsiensis, Quercus chungii, Quercus daimingshanensis, Quercus delavayi, Quercus delicatula, Quercus dinghuensis, Quercus disciformis, Quercus edithiae, Quercus elevaticostata, Quercus fleuryi, Quercus gambleana, Quercus gemelliflora, Quercus gilva, Quercus helferiana, Quercus hondae, Quercus hui, Quercus hypophaea, Quercus jenseniana, Quercus jinpinensis, Quercus kerrii, Quercus kiukiangensis, Quercus kouangsiensis, Quercus lamellosa, Quercus lineata, Quercus litoralis, Quercus litseoides, Quercus lobbii, Quercus longinux, Quercus lowii, Quercus lungmaiensis, Quercus merrillii, Quercus morii, Quercus motuoensis, Quercus multinervis, Quercus myrsinifolia, Quercus neglecta, Quercus ningangensis, Quercus obovatifolia, Quercus oxyodon, Quercus pachyloma, Quercus patelliformis, Quercus pentacycla, Quercus phanera, Quercus poilanei, Quercus rex, Quercus salicina, Quercus saravanensis, Quercus schottkyana, Quercus semiserrata, Quercus sessilifolia, Quercus sichourensis, Quercus stenophylloides, Quercus stewardiana, Quercus subhinoidea, Quercus subsericea, Quercus thorelii, Quercus tomentosinervis, Quercus treubiana, Quercus xanthotricha, Quercus yingjiangensis y Quercus yonganensis.

Otros nombres comunes o vernáculos - Roble, encina, rebollo, melojo, quejigo, roble blanco americano, roble blanco, encina arizona, roble bicolor, roble oregón blanco, roble pubescente, roble del líbano, roble de los valles, roble bur, roble albar, roble montano, roble común, roble carvallo, roble, cajiga, roble pedunculado, encina del sur, roble andaluz, roble daimio, roble de hungría, roble del cáucaso, roble de armenia, roble melojo, tocio, tocia, barrosco, roble kunigi, roble persa, roble cabelludo, roble cerris, coscojo, coscoja, alcornoque, alcornoque mediterráneo, roble de macedonia, alcornoque de la china, encina mexicana azul, encina de california, roble escarlata, encina emory, roble rojo del sur, roble español, roble colombiano, roble andino, roble negro de california, roble de maryland, roble blackjack, roble negro americano, roble palustre americano, roble de los pantanos, roble de hojas de sauce, roble rojo americano, roble boreal rojo americano, roble americano, roble de shumard, quercitrón, roble negro del este y encina japonesa.

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